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临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》38期:土瓦房地锅柴火鸡南楼店
0 本站 2019年05月25日 沂蒙新闻网

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      沂蒙新闻网讯(王懿)  5月23日,临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》栏目组慕名走进土瓦房地锅柴火鸡庙上店,感受不一样的地锅魅力和饮食文化。 

      土瓦房地锅柴火鸡庙上店位于兰山区大山路与工业一路交会处向北500米路东,是一家以柴火地锅鸡、地锅鹅、地锅雉、地锅鱼、地锅全猪、渣豆腐、煎包等特色菜为主的纯正农家菜馆。其中,地锅鸡、地锅鹅、地锅雉使用纯正烧木柴烹制,原料采用纯真农家散养鸡,全部采用纯正花生油制作,无任何化工原料。

    土瓦房地锅柴火鸡庙上店由从业20年专业厨师团队打造,一楼主要设零点餐厅,二楼承接结婚宴、剪头宴、生日宴等各类宴会,设有婚庆舞台,豪华包房,可同时容纳300人就餐,是举行各类聚餐的理想场所。

    特色菜地锅柴火鸡选用一年以上或二年以上农户散养公鸡,用花生油烹制文火慢炖,烧到肉质酥烂,成品色泽金红,味道香辣可口。

    特色菜地锅鹅选用农家散养老鹅,用花生油烹制,文火慢炖,烧到肉质酥烂,成品汤汁浓郁,回味无穷。

     土瓦房地锅柴火鸡先后荣获临沂名菜、沂蒙名宴、消费者喜爱的绿色餐饭名店、沂蒙炒鸡能手、专业制作品牌店、市级非物质文化遗产、最佳特色餐饮名店、炒鸡特金奖、最佳厨艺奖等荣誉称号。

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钢针鱼

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自制烧鸡

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油煎包

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霸王花

大厨推荐:

罗根肉沾蒜泥、川味毛血旺、水煮牛娃、大盘辣椒炒肉、剁椒鱼头

温馨提示:

地址:土瓦房地锅柴火鸡庙上店地址:大山路与工业一路交会处向北500米路东

开业期间自制烧鸡26元一只,临沂金牌啤酒、临沂银牌啤酒喝一赠一!

订餐电话:13518690035

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临沂金牌啤酒《寻找临沂特色美食》系列采访活动,是由佑军醉酒业临沂金牌啤酒冠名,全方位、立体化的介绍临沂特色美食的一档美食栏目。旨在挖掘临沂本地及周边的美食,包括知名酒店的招牌餐饮、著名地方特色小吃,让您在迅速得到美食资讯的同时,更获得健康的餐饮文化享受,契合都市人群“尝鲜”的生活理念。

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